竞技宝app下载 如何提供帮助。 

各个年龄段的女性都想方设法将她们的热情转化为帮助当地经济和创建充满活力、繁荣的社区的小型商业机会。其中一位女性是 SCORE 客户 克里斯汀理查兹, 的主人 前廊烘焙公司 in Millersville, PA.

烘焙作为与记忆的连接

克里斯汀从她的祖母那里学到了烘焙的艺术,这些课程将成为她整个职业生涯的试金石。

“在成长过程中,我深受德国祖母 Elsie 的影响,Elsie 在 1950 年代后期随母亲和叔叔移居美国。祖母教会了我烘焙的重要性,以及将烘焙融入日常生活的重要性。许多人向他们的祖母学习,而不是经典的美国食谱,Elsie 教我如何烘焙欧洲食谱(如斯托伦、黑麦面包、pfeffernusse 饼干等)。当我从一个地方搬到另一个地方时(在回到宾夕法尼亚州之前2003),烘焙成为一种让我回到与她一起珍惜的回忆的方式。”
    - 克里斯汀理查兹, 的主人 前廊烘焙公司

这种与祖母早期对烘焙的喜爱使她获得了 PA 烘焙和糕点烹饪艺术学院的学位。克里斯汀在返回兰开斯特成为 The Pressroom 餐厅的糕点师之前,曾在东海岸担任过多个烘焙职位。这段旅程让我意识到“在别人的厨房里做幕后烘焙对我来说已经不够了。我想发自内心地烘焙,并用我的声音通过我自己的面包店影响我的社区。”

得分客户

创建小型企业成功的秘诀

克里斯汀开始收集创建成功小企业所需的材料。她明智地意识到,烘焙丰富、甜美的斯托伦并不是一个有利可图的商业计划的基础。克里斯汀通过完成各种领导和管理课程开始了她的旅程。 2017 年,克里斯汀通过 资产.商界总是举办一个会议,其中包括志愿者导师 竞技宝app下载 兰开斯特-黎巴嫩,并且 Kristen 与 SCORE 志愿者导师 Kevin St. Cyr 建立了联系。

"我在 2017 年秋季遇到了 Kristen Richards,她作为 ASSETS 队列的一部分向 SCORE 导师小组介绍了她。演讲结束后,鼓励演讲者与 SCORE 志愿者交流和聊天。在那次活动之后,克里斯汀决定请一位导师。”
   - 凯文·圣西尔, 竞技宝app下载 志愿者导师

凯文发现克里斯汀是一位忠实的客户,她坚定地追随她创办面包店的梦想。他们一起解决了包括从员工身份转变为小企业主身份在内的问题。凯文协助克里斯汀为她的新面包店制定商业计划,其中包括确定地点、所需设备、启动成本和盈利之路。

“与我的导师合作为我提供了并将继续为我的业务提供局外人视角,他们总是可以向我展示目标并成为解决问题的共鸣板。有机会与我的导师联系帮助我制定了商业计划和我的创业计划时间表。”
    - 克里斯汀理查兹, 的主人 前廊烘焙公司

竞技宝app下载 客户与 SCORE 导师

采取那些前廊步骤

到 2020 年秋天,克里斯汀准备在兰开斯特市场开设 前廊烘焙公司 作为摊位。尽管受到 COVID-19 大流行的限制和不确定性,她的烘焙食品得到了社区的大力支持,克里斯汀在她描述的“我个人可以到达这里几乎成为一名家庭面包师”的氛围中蓬勃发展。

但命运对克里斯汀的 Front Steps 商业之旅另有计划。在开设展位仅五个月后,兰开斯特市场宣布永久关闭的计划。势头在她身边,克里斯汀很快抓住机会签署了一份位于米勒斯维尔的店面物业的租约,该物业拥有更多平方英尺和扩大 前廊烘焙公司 的空间。

“最初,我想放松自己的业务,兼职工作并开始兼职创业,但我发现自己需要保持我在 2020 年初获得的势头,并且不想失去这种追随者。A少数几个支点基本上比预期更快地加速了我的业务增长,但我非常感谢他们中的每一个。”
    - 克里斯汀理查兹, 的主人 前廊烘焙公司

竞技宝app下载 导师凯文·圣。西尔很难在克里斯汀的肉桂酸面包和她不顾任何障碍继续前进的决心之间做出最喜欢的选择。

“Kristen 在 COVID 大流行期间开展业务。她创造性地使用了多种渠道,包括在她的展台上直接向消费​​者销售,以及通过电子商务和送货上门。她创建了一个忠实的社交媒体,提供真实而有意义的内容。并通过卓越的品质为她的面包和烘焙食品回头客。”
    - 凯文·圣西尔, 竞技宝app下载 志愿者导师

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竞技宝app下载 作为鼓励小企业崛起的启动器

每个面包师都知道制作完美面包面团所需的适当环境的重要性。一个好的面包师商业计划应该包括一个 SCORE 导师的“启动者”,在你走向小企业成功的过程中提供免费的指导和建议。

“我想说,与 SCORE 导师一起工作是一个很好的起点!我发现确保导师是与你有联系的人以取得最佳成绩至关重要。我觉得我的导师始终对我最感兴趣。那帮助我在我们见面后对我为我的业务做出的决定充满信心。随着我的业务不断发展,我计划每年至少与我的 SCORE 导师会面两次,讨论我的业务的所有领域我觉得我需要他可以提供给我的指导或帮助,或者让我与可以联系的人联系。”
    - 克里斯汀理查兹, 的主人 前廊烘焙公司

得分客户

前廊烘焙公司 拥有 SCORE Mentor